Semua bagian tubuh ikan, ayam, dan sapi mengandung protein kolagen yang sangat tinggi asam amino ketika sudah dimasak. Kaldu jamur juga tak kalah bergizi dengan kandungan protein dan mineralnya. Ada pula kaldu bubuk yang lebih banyak kandungan gizi ketimbang penyedap rasa seperti MSG. Sedulur bisa mendapatkan kaldu bubuk ini dengan harga mulai da